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Wirtschaftliche Bedeutung der Jagd

In der Pressekonferenz vom 18.12.2017 präsentierte der Dachverband "Jagd Österreich" die wirtschaf...

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Generalsekretär/in gesucht!

Der Dachverband "Jagd Österreich" sucht eine/n Generalsekretär/in. Bewerbungen sind bitte bis 10.0...

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Landemeisterschaften im jagdl. Schießen

Die Landesmeisterschaften des NÖ Landesjagdverbandes finden am 16. und 17. Juni 2018 am Schießplat...

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Wildbretvermarktung

 

Wildbretvermarktung

 

Auf www.wildbret.at können sich Jäger als Wildbret-Anbieter registrieren.
Konsumenten finden hier ausschließlich Fleisch von heimischen Wildtieren, die dem Jagdrecht unterliegen. Nutzen Sie einfach entweder die Suche nach gewünschter Ware oder die Volltextsuche (PLZ, Adresse, Name, Wildart), um den Wildbret-Anbieter in Ihrer Nähe zu finden!

Videos, die das Zerteilen von Wild zeigen, finden Sie hier:
www.youtube.com/user/wwwwildbretat

Facebook: Regelmäßige Neuigkeiten und Interessantes zum Thema Wildbret gibt es auch auf www.facebook.com/wildbret.at

Für die Qualität von Wildbret aus der Region bürgt der Wildbret-Anbieter mit seinem guten Ruf. Damit nur einwandfreies Fleisch an den Verbraucher gelangt, hat der Gesetzgeber eine Reihe von strengen Hygiene- und Rechtsvorschriften zur Wildbretvermarktung erlassen.

Information - für kundige Personen, Trichinenuntersucher und Trichinenprobenzieher - Neuregelung

Hier finden Sie Dokumente zur Wildbrethygiene:


Lebensmittelunternehmer: